幼儿园膳食委员会管理制度.docx

幼儿园膳食委员会管理制度

一、第一章总则

膳食管理是幼儿园安全风险最集中、家长关注度最高的领域之一——一次食品安全事件足以摧毁园所多年积累的信任基础。设立膳食委员会的目的，就是把膳食决策从“园长一个人说了算”转变为“多方参与、全程留痕、可追溯、可问责”的集体治理机制。

第一条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、市场监管总局、国家卫健委令第45号）、《托幼机构食品安全与营养管理规范》及本地市场监管部门相关要求制定，适用于本园膳食委员会的组建、职责、议事规则、监督考核与责任追究。

第二条膳食委员会是园所膳食管理的议事与监督机构，不是执行机构