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2026年营养学在疾病治疗中的应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题只有一个最佳答案）

1.关于肥胖的病理生理机制，下列描述错误的是：

A.脂肪组织过度增殖和脂肪细胞肥大

B.交感神经系统活动减弱

C.胰岛素抵抗

D.瘦素水平通常升高但作用不敏感

2.糖尿病患者进行碳水化合物管理时，以下哪种食物的升糖指数（GI）通常最低？

A.白米饭

B.燕麦片

C.白面包

D.葡萄

3.对于需要肠外营养支持的危重患者，中心静脉导管选择的首要考虑因素是：

A.导管材质的生物相容性

B.患者血管条件

C.营养液输注时间长短

D.导管插入部位

4.下列哪种营养素缺乏最常导致巨幼细胞性贫血？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

5.高脂血症患者饮食治疗中，最重要的限制是：

A.碳水化合物的总摄入量

B.胆固醇的摄入量

C.饱和脂肪酸的摄入量

D.蛋白质的摄入量

6.肠内营养支持首选的适应症是：

A.胃肠道功能障碍但肠功能尚存

B.需要长期营养补