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2026年运营督导竞聘后工作计划

一、基础盘梳理阶段（2026年1-2月）：摸清现状底数，建立标准化管控体系

（一）全维度运营数据摸排

1.门店经营数据采集：1月10日前完成管辖范围内32家直营门店、17家加盟门店2024-2025年完整经营数据汇总，核心指标包含：单店日均客流（分工作日/周末/节假日）、客单价、复购率（30天/90天/180天）、SKU动销率、库存周转天数、坪效、人效、租金占比、人力成本占比、营销费用占比、净利润率。所有数据需比对门店POS系统、财务系统、会员系统三方数据，偏差率控制在0.5%以内，形成《门店运营健康度台账》，对2025年净利润率低于3%的8家门店、库存周转