2026重塑增长动能-饮料创新趋势与增长启示报告.docx

重塑增长动能

饮料创新趋势与增长启示

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前言

根据国家统计局及NIQ数据，

中国饮料行业正进入过去十年来的重要转折点。

过去十年，中国饮料行业的增长建立在“扩张”之上；

然而今天，支撑增长的传统红利正在接近边界。

当“铺得更多、做得更多、跟得更快”模式不再自然带来增长时，行业的新增长从哪里来？

问题不在于消费者没有需求，而在于供给并未有效转化为增长。

69%受访者增加新品购买频率，65%至少每周购买1次新品。

但2020年至2025年，行业累计推出超过16,000款新品，却仅有400余款真正建立市场规模。

从供给扩张，走向需求创造

下一阶段行业增长指向两大价值洼地：饮用价值