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2026重庆璧山区璧泉小学校招聘教师2人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是（）。

A.氯化镁

B.硫酸铜

C.硝酸钠

D.碳酸钙

【答案】：A

【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚，从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐，不能用于食品加工；硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等，并非用于点豆腐；碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分，通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。

2、为深入贯彻落实2020年国务院政府工作报告任务要求，扎实做好城乡居民基本医疗保障工作，持续提高财政补助标准。2020年，城乡居民基本医疗保险人均财政补助标准新增30元，达到每人每年不低于550元。下列对国务院这一决定理解正确的是（）。①提高医疗补助标准，优化城乡居民的消费结构②健全再分配机制，协调国家与个人的利益关系③加大再分配力度，提高城乡居民基本医疗保障水平④增加货币供应量，提高城乡居民基本医疗保险筹资水平

A.①②

B.①④

C.②③

D.③④

【答案】：C

【解析】提高城乡居民基本医疗保险人均财政补助标准，是政府通过再分配手段来调节社会公平的举措。再分配是在初次分配结果的基础上各收入主体之间通过各种渠道实现