2026年北京市人教版高中生物必修六第9章生物技术实验测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分。在每小题列出的四个选项中,只有一项是最符合题目要求的。)
1.果酒制作过程中,起主要作用的是()
A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大肠杆菌
2.果酒发酵初期,容器内必须密封,其主要目的是()
A.防止空气中杂菌进入B.促进酵母菌有氧呼吸
C.为酵母菌提供氧气D.创造无氧环境,利于酵母菌无氧呼吸
3.果酒发酵过程中,产生的主要代谢产物是
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