2026年食品安全监管考试卷.docx

2026年食品安全监管考试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

单项选择题

1.根据《食品安全法》(2025年修订版),“不符合食品安全标准的食品”是指()。

A.标签标识不规范的食品

B.超过保质期的食品

C.含有非食用物质的食品

D.感官性状异常的食品

2.食品添加剂使用应遵循的原则不包括()。

A.专人采购

B.专人保管

C.专人领用

D.专人销售

3.食品生产许可分类目录中,“肉制品”属于()类别。

A.210类

B.220类

C.310类

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