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2026年营养科学基础测试题.docx

2026年营养科学基础测试题.docx

    2026年营养科学基础测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.营养学的主要研究内容包括哪些方面？（）

    A.食物的消化吸收

    B.营养素的功能与缺乏症

    C.膳食营养素的评价

    D.以上都是

    2.人体对水的需求量受多种因素影响，以下哪项因素的影响相对最小？（）

    A.年龄

    B.活动水平

    C.环境温度湿度

    D.肌肉脂肪含量

    3.以下哪种营养素是人体无法自

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