原创力文档2026年饮食健康与食品添加剂使用安全与监管试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）
1.人体所需能量主要来源于哪些营养素？（）
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物
B.维生素、矿物质、水
C.脂肪酸、氨基酸、核苷酸
D.纤维素、果糖、乳糖
2.下列哪种食物成分属于必需氨基酸？（）
A.亮氨酸
B.胆固醇
C.葡萄糖
D.脂肪酸
3.“平衡膳食宝塔”推荐每日摄入量最多的食物类别是？（）
A.谷薯类
2026年饮食健康与食品添加剂使用安全与监管试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）
1.人体所需能量主要来源于哪些营养素？（）
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物
B.维生素、矿物质、水
C.脂肪酸、氨基酸、核苷酸
D.纤维素、果糖、乳糖
2.下列哪种食物成分属于必需氨基酸？（）
A.亮氨酸
B.胆固醇
C.葡萄糖
D.脂肪酸
3.“平衡膳食宝塔”推荐每日摄入量最多的食物类别是？（）
A.谷薯类
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