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2026年营养学原理与应用测试题.docx

2026年营养学原理与应用测试题.docx

    2026年营养学原理与应用测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是（）。

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂类

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.人体内主要的储能物质是（）。

    A.肌肉糖原

    B.

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