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经营主体内部管理流程

我做了近十年的中小经营主体运营梳理工作，见过太多不同规模的店铺、工作室、公司，一开始都把全部精力放在跑业务、拉客户上，觉得内部管理流程是大企业才需要的花架子，等出了问题——比如发错货没人认、账对不上找不到源头、员工离职带走一堆糊涂账，才追悔莫及。前两年我帮一家regional的餐饮连锁梳理流程，他们之前后厨出了食安问题，从领班到洗菜工没人能说清环节出在哪，最后被罚了钱还砸了口碑，就是因为完全没有清晰的内部管理流程。这么多年踩过坑、帮很多老板填过坑之后，我整理出了一套完整落地的经营主体内部管理流程，全都是从实际实操里磨出来的，接下来我就完整梳理给大家。

1流程设计前期