2026年学校食堂食品安全突出问题专项治理实施方案.docx

2026年学校食堂食品安全突出问题专项治理实施方案

一、总体要求

食堂安全是教育系统的底板工程，查不出问题本身就是最大的问题。本方案以风险隐患可追溯、整改责任可追究、验收结果可比较为设计主线，围绕近三年校园食品安全事件中反复出现的采购失控、贮存失温、加工失范、消毒失效、留样失真等五类顽疾，采取县级统筹、一校一策、逐项销号、随机复查的方式，将治理责任压实到具体岗位和具体人员，防止出现方案发了、检查过了、问题还在的空转循环。

1.1工作目标

?到2026年6月底，全县（区）所有中小学、幼儿园食堂完成两轮全覆盖自查和一轮县级联合督查，发现问题整改率达到100%，重大隐患销号率100%。

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