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农产品批发市场服务技术指南标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:AgriculturalProductWholesaleMarketServiceTechnicalGuide

摘要

农产品批发市场作为我国农产品流通体系的核心枢纽，承担着衔接产销、保障供应、稳定价格、服务民生的重要功能。随着我国经济社会发展进入新阶段，农产品批发市场的服务能力、管理水平和技术手段亟待系统性升级。GB/T19575-2025《农产品批发市场服务技术指南》（以下简称“本指南”）在原GB/T19575-2004《农产品批发市场管理技术规范》基础上进行全面修订，由管理型标准向服务型、指引型标准转型，标志着我国农产品批发市场标准化工作从“规范管理”迈入“服务赋能”的新阶段。本指南围绕服务基础保障、服务提供、服务评价与持续改进三大主线，系统构建了覆盖市场全生命周期、全业务流程的服务技术框架，重点强化了食品安全管理、信息化数字化建设、绿色低碳运营、应急保障能力等新兴领域的技术指引。本指南的实施将有力推动农产品批发市场从传统粗放型管理模式向标准化、数字化、绿色化、人文化服务模式转型，对保障农产品质量安全、提升流通效率、促进农民增收和满足人民美好生活需要具有重要意义。本报告全面阐述了该标准立项的政策背景、修订历程、核心内容及预期效益，并对主要承担单位