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2026年茶叶品种与鉴别技巧测试卷.docx

2026年茶叶品种与鉴别技巧测试卷.docx

    2026年茶叶品种与鉴别技巧测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内。每题1分，共30分）

    1.下列哪种茶属于经过发酵的茶？A绿茶B白茶C红茶D黄茶

    2.西湖龙井茶属于哪种茶类？A红茶B绿茶C乌龙茶D黑茶

    3.下列哪个产地不是武夷岩茶的发源地？A福建武夷山B江西庐山C广东凤凰山D安徽黄山

    4.白毫银针的主要原料是什么？A芽头B一芽一叶C一芽二叶D叶片

    5.下列哪种茶的制作过程中有“闷黄”工艺？A

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