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2026年食品安全与营养健康科普知识测试题库.docx

2026年食品安全与营养健康科普知识测试题库.docx

    2026年食品安全与营养健康科普知识测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪种食品储存方式最不利于保持食品安全？

    A.真空包装

    B.冷藏

    C.晾晒

    D.密封冷藏

    2.食品标签上必须标示的内容不包括：

    A.生产日期

    B.产地

    C.生产者的名称和地址

    D.个人照片

    3.下列哪种食物通常富含Omega-3脂肪酸？

    A.猪肉

    B.鱼油

    C.牛奶

    D.玉米油

    4.识别食品添加剂时，以下说法正确的

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