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2026年高一生物必修一第四章生物技术测试卷.docx

2026年高一生物必修一第四章生物技术测试卷.docx

    2026年高一生物必修一第四章生物技术测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）

    A.制作果酒和果醋所用的微生物都是进行有氧呼吸的异养型生物

    B.发酵过程中，早期需要通气，后期需要密封，以保证发酵顺利进行

    C.果酒发酵产生的酒精会杀死大部分杂菌，因此发酵过程中无需严格无菌操作

    D.果醋发酵过程中，醋酸菌将乙醇氧化为乙酸，该过程不需要氧气参与

    2.制作

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