乳及乳制品中8种乳寡糖的测定 液相色谱–串联质谱法 标准立项发展报告.docx

乳及乳制品中8种乳寡糖的测定液相色谱–串联质谱法标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofEightMilkOligosaccharidesinMilkandDairyProducts—LiquidChromatography–TandemMassSpectrometryMethod

【摘要】

乳寡糖是一类由半乳糖、葡萄糖、岩藻糖、N-乙酰氨基葡萄糖及唾液酸等单糖经糖苷键连接而成的功能性碳水化合物，是母乳低聚糖（HMOs）的同源物质，在调节肠道菌群、促进