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2026年营养搭配与健康饮食专项训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填在题后的括号内）

1.下列哪种营养素是构成人体组织、维持生命活动必需的有机化合物？

A.水分

B.氧气

C.糖类

D.维生素

2.人体内含量最多的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水

3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆类

C.油脂

D.糖果

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B12

5.人体每日所需能量主要来源于：

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

7.下列哪种饮食习惯不利于健康？

A.定时定量进餐

B.多吃蔬菜水果

C.经常食用高脂肪、高糖食物

D.饮食多样化

8.以下哪种食物属于深色蔬菜？

A.白菜