蒸气→水→冰。三态之间能够循环互相转化。
(五)知识回顾四:水的溶解现象(5分钟)
可溶于水的常见物质:食盐、红糖、小苏打;沙子无法溶解在水中。
溶解能力对比:同等水量、同等温度下,食盐溶解能力比小苏打更强。
三种加快溶解的方法:提高水温、把固体碾成细小颗粒、持续搅拌。
拓展实验思维:若要对比溶解快慢,需要控制水量、温度、物质颗粒大小等条件相同,只改变一个变量,做公平对比实验。
(六)知识回顾五:利用水分离混合物(3分钟)
以食盐和沙子混合物为例,讲解完整分离三步:
第一步溶解:加水搅拌,食盐溶解,沙子不溶解;
第二步过滤:滤掉不溶于水的沙子;
第三步蒸发:加热盐水,水分蒸发,重新析出食盐晶
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