原创力文档高护营养学考试题及答案
物都含有六大营养素只要摄入足够的蛋白质就能满足身体对营养的需求维生素不能在人体内合成必须从食物中获取脂肪摄入过多会导致肥胖所以应尽量少吃脂肪类食物膳食纤维对人体健康没有作用可以不摄入食物的营养价值只取决于其所含营养素的种类不同种类的食物营养
一、单项选择题(总共10题，每题2分)
1.人体所需的能量主要来源于哪种营养素？
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
答案：C
2.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.大米
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