植物油脂——1,2-和1,3-二酰甘油含量及相对量的测定——第2部分：固相萃取（SPE）分离法 标准立项发展报告.docxVIP

植物油脂——1,2-和1,3-二酰甘油含量及相对量的测定——第2部分：固相萃取（SPE）分离法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:VegetableFatsandOils—DeterminationoftheContentandRelativeAmountsof1,2-and1,3-Diacylglycerols—Part2:IsolationbySolidPhaseExtraction(SPE)

摘要

二酰甘油（DAG）作为植物油脂中的重要微量成分，其异构体（1,2-DAG与1,3-DAG）的含量及相对比例对油脂品质评价、掺假鉴别及加工过程控制具有重要的指示意义。随着油脂精炼技术和检测科学的快速发展，建立国际统一、精准可靠的DAG异构体分离测定方法成为全球油脂贸易和食品质量安全领域的迫切需求。本报告围绕ISO29822-2:2026《植物油脂——1,2-和1,3-二酰甘油含量及相对量的测定——第2部分：固相萃取（SPE）分离法》的立项背景、技术内容、研制过程和应用前景进行了系统阐述。该标准采用固相萃取（SPE）前处理技术，通过选择性分离1,2-和1,3-DAG异构体，并结合气相色谱（GC）检测手段，实现了对DAG异构体的精准定性和定量分析。ISO29822-2:2026的发