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2026年营养膳食与健康生活方式模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.人体内含量最多的有机营养素是：

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列食物中，铁含量最丰富且吸收率较高的是：

A.红肉

B.菠菜

C.大米

D.水果

5.评价儿童生长发育状况最常用的指标是：

A.体重指数（BMI）

B.身高

C.头围

D.腰围

6.以下哪种烹调方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烧烤

D.煮沸

7.适量运动对心血管系统的益处不包括：

A.降低血压

B.提高血脂水平

C.增强心肌