原创力文档2026年食品安全与食品卫生常识测试卷
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1.食品添加剂使用应遵循的原则是？
A.只要能改善食品品质即可使用
B.必须在国家标准允许的范围内，按照规定的种类和限量使用
C.可以超范围使用以提高食品保质期
D.企业自行决定使用种类和剂量
2.食品标签必须标注的内容不包括？
A.生产日期
B.生产厂名、厂址
C.食品添加剂的具体名称
D.食品营养成分表
3.根据《食品安全法》，食品生产经营者进货时应当查验？
A.供货者的许可证和食品合格证明文件
B
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