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《吃饭有讲究》教学设计第2课时

饮食，是我们日常生活中最基本的需求，也是一门大学问。良好的饮食习惯不仅关乎身体健康，更体现着个人修养与家庭文化。在《吃饭有讲究》这一主题的学习中，第一课时我们初步探讨了饮食卫生与均衡营养的基础知识。本课时，我们将在此基础上，进一步深入，聚焦于“如何吃”才能更好地促进健康，并初步感知餐桌上的基本礼仪，引导学生从“知道”走向“做到”，真正将“讲究”融入日常饮食行为。

一、课题名称

《吃饭有讲究》（第2课时）

二、授课对象

小学一、二年级学生

三、课时安排

1课时（约40分钟）

四、学情分析

经过第一课时的学习，学生已经对饭前便后要洗手、不挑食不偏食等基本饮食卫生习惯和营养常识有了初步的了解。低年级学生求知欲强，模仿能力强，对直观、形象、有趣的事物更容易接受。但他们的注意力持续时间较短，生活经验相对匮乏，对于“细嚼慢咽”、“安静进餐”等行为的重要性可能理解不深，部分学生在家庭进餐时可能存在边吃边玩、狼吞虎咽等不良习惯。因此，本课时将通过多种活动形式，引导学生在体验、辨析中深化认识，内化行为。

五、教学目标

1.知识与技能：知道吃饭时应细嚼慢咽、安静专注，了解其对身体健康的好处；初步了解并尝试遵守基本的餐桌礼仪，如正确使用餐具、不大声喧哗、尊重他人等。

2.过程与方法：通过情境辨析、模拟体验、小组讨论等方式，培养学生观察、思考和合作探究的能