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外卖配送作业标准

一、配送前准备标准

（一）人员资质与着装规范

外卖配送员需持有有效的健康证明，确保无传染性疾病，且年龄符合平台规定的18-55周岁范围。入职前需完成平台组织的交通安全、食品安全、服务规范等专业培训，并通过考核取得配送资格证书。

着装方面，必须统一穿着平台配发的工作服，衣服需保持干净整洁、无破损、无污渍，拉链或纽扣完整。佩戴印有平台标识的头盔，头盔外壳无裂痕、系带牢固，同时根据季节变化选择合适的头盔内衬，确保舒适性与安全性。鞋子需选择防滑、耐磨的运动鞋或工作鞋，禁止穿拖鞋、高跟鞋或露趾鞋进行配送。此外，配送员需保持个人卫生，头发梳理整齐，男性不留长发、胡须，女性妆容得体，避免佩戴夸张饰品。

（二）配送设备检查

交通工具检查：电动车是外卖配送的主要交通工具，每日上岗前需对电动车进行全面检查。包括刹车系统，测试前后刹车灵敏度，确保刹车距离符合安全标准；电量检查，查看电量显示，保证电量能够覆盖当日预计配送里程，剩余电量不得低于30%；轮胎气压，使用胎压计测量轮胎气压，确保在规定范围内，避免因气压不足导致爆胎；车灯、喇叭，测试前灯、尾灯、转向灯是否正常亮起，喇叭声音清晰响亮；链条或传动系统，检查链条松紧度，添加润滑油，确保传动顺畅。

保温箱检查：保温箱是保障餐品温度的关键设备，使用前需检查保温箱的密封性，关闭箱盖后查看是否有缝隙，可通过将手放在箱口感受是否有热气泄漏来判断。