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2026年营养师《营养检》练习题

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养状况评估中，哪项指标最能反映个体近期营养状况？

A.体重指数（BMI）

B.肌肉量

C.皮肤弹性

D.血清白蛋白水平

2.在进行膳食调查时，以下哪种方法最能准确反映个体的长期膳食习惯？

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率问卷法

C.3天膳食记录法

D.饮食日记法

3.评估儿童生长迟缓时，以下哪项指标最为关键？

A.身高体重比

B.体重身高比

C.年龄别体重

D.身高别体重

4.营养不良的诊断标准中，以下哪项指标是必需的？

A.体重下降

B.皮下脂肪减少

C.肌肉萎缩

D.免疫功能下降

5.在评估老年人营养状况时，以下哪项指标最能反映其营养风险？

A.血清铁蛋白水平

B.淋巴细胞计数

C.体重变化

D.肌肉力量

6.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

7.在进行营养筛查时，以下哪项工具最为常用？

A.营养风险筛查2002（NRS2002）

B.营养不良通用筛查工具（M