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2026年营养学在老年人营养补充中的应用测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。）

1.下列哪一项不是老年人常见的营养问题？

A.营养不良

B.肥胖

C.消化吸收功能下降

D.微量元素缺乏

2.老年人蛋白质代谢的主要特点是：

A.摄入需求量增加

B.利用效率降低

C.氮平衡容易处于正平衡

D.对必需氨基酸需求减少

3.以下哪种维生素在老年人中容易缺乏？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素K

4.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.降低胆固醇水平

5.评估老年人营养状况的常用指标不包括：

A.体重指数（BMI）

B.上臂围

C.血压

D.体重变化

6.以下哪种营养素缺乏会导致骨质疏松？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.老年人补充钙剂的最佳时机是：

A.早餐时

B.睡前时

C.餐后半小时

D.随时