《qb-t+8172-2026熟制与生干板栗和仁》培训课件.pptxVIP

《qb-t8172-2026熟制与生干板栗和仁》培训课件

目录

02

术语与定义

01

标准概述

03

生干板栗和仁技术要求

04

熟制板栗和仁技术要求

05

检验方法与规则

06

标签、包装与贮运

标准概述

01

标准制定背景与意义

提升产品质量

通过明确技术要求与检验规则，统一行业生产规范，提升坚果与籽类食品的整体质量水平，保障消费者权益。

规范生产体系

旨在规范熟制与生干板栗和仁的生产工艺与质量控制体系，整合多项国家标准，推动板栗加工行业标准化建设。

代替旧标准

本标准代替SB/T10557-2009《熟制板栗和仁》及第1号修改单，适应行业技术发展，解决旧标准在实际应用中的滞后问题。