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外卖行业基础知识试题及详细答案

考试说明：本试题适用于外卖新人岗前培训、日常基础考核，满分100分，考试时长60分钟。题型包含选择题、判断题、简答题，内容贴合外卖配送日常工作规范、服务标准、安全常识。

一、单项选择题（共15题，每题3分，共计45分）

1.外卖骑手接单后，首要的操作是（）

A.直接赶往商家门店B.电话联系顾客确认地址C.在平台点击确认接单，核对订单信息D.等待商家出餐

2.到达商家取餐时，以下操作错误的是（）

A.核对订单号、餐品数量、品类B.检查餐品包装是否完好、有无漏洒C.无需核对，直接取餐离开D.发现餐品缺漏及时和商家沟通

3.遇到商家出餐超时，正确的处理方式是（）

A.直接取消订单B.催促商家后原地等待，超时严重及时报备平台并告知顾客C.擅自离开门店去接其他单D.和商家发生争执

4.配送途中遇到降雨、大风等恶劣天气，应该（）

A.加速骑行，赶在超时前送达B.谨慎慢行，做好餐品防水防护，必要时报备平台延迟配送C.随意停放车辆躲避风雨，拖延配送D.直接取消订单

5.顾客收货地址填写模糊、定位偏差大，应该（）

A.凭猜测就近送达B.主动电话联系顾客，精准核实具体位置C.直接放置路边并完成配送D.随意取消订单

6.餐品送达后，顾客暂时无法取餐，错误的做法