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《食堂甲醇使用应急预案》

一、总则

1.编制目的

为有效预防和处置食堂甲醇使用过程中可能发生的安全事故，保障师生员工生命财产安全，维护正常食堂运营秩序，特制定本预案。

当食堂甲醇使用引发火灾、泄漏等紧急情况时，能够迅速启动应急响应，科学处置，最大限度减少事故损失。

2.适用范围

本预案适用于__大学食堂甲醇储存、使用、管理全过程。涵盖食堂后厨、配餐间、储存室等区域，涉及所有甲醇使用人员及相关部门。事故类型包括甲醇泄漏、火灾、中毒等突发事件。

二、基本情况

1.单位概况

__大学食堂位于校园中心区，总建筑面积__平方米，日均服务师生__人次。甲醇主要用于后厨清洁设备、炉灶清洁等，储存室位于食堂二楼西侧，配备防爆灯、通风设备等安全设施。

2.危险源与风险分析

主要风险包括：一是甲醇储存超量（单次不超过__升），储存容器未定期检查；二是使用环节泄漏（如清洁设备时操作不当），引发火灾或人员吸入中毒；三是消防设施不足（目前配备灭火器__具，但部分过期）。

3.应急资源配备

现有应急物资包括：防毒面具__具、防护服__套、灭火器__具、应急沙箱__个、吸附棉__公斤，均存放于食堂安全室，由__负责每月检查补充。

三、组织机构及职责

1.应急领导小组

组长：____________

副组长：____________

成员：____________

2.应急指挥部

指挥长：__（校安