连锁企业门店运营和管理课件PPT教案教程讲义第七章收银员作业管理.pptVIP

本章内容一、收银主管的能力要求二、收银员的主要工作职责三、收银员的礼仪服务规定四、收银作业流程五、收银作业管理的重点六、收银错误的作业管理一、收银主管的能力要求（一）工作能力熟练各项收银作业；营业前的准备作业；营业的作业；营业后的作业。收银员作业安排之能力。以身作则并督导下属做好对顾客正确、迅速、礼貌的服务。下属的教育培训。清帐、结帐工作。总部各项规定事项的执行、检查与追踪等能力。（二）工作知识人事管理知识商品知识金钱管理装袋技巧、包装技巧卖场礼仪，顾客应对之道收银机操作以及简单故障之排除顾客投诉处理技巧二、收银员的主要工作职责（一）正确迅速的结帐熟练收银机的操作价格的登打熟悉促销商品的价格以及促销内容（二）亲切的待客熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。适宜的仪容仪表。永远保持笑容。（三）迅速的服务为顾客提供咨询和礼仪服务熟练迅速而正确的装袋服务熟练礼盒的包装技巧不犯收银员服务之禁忌（四）熟练收银员的基本作业站立工作，坚持唱价、唱收、唱找，准确、迅速点收货款。妥善保管好营业款，在上级规定时间内解款，确保货款安全。做好记帐、报帐、对帐工作，及时治理悬账，做到帐证、帐帐、账表、帐物相符。做到经常检查、保养好收银设备。配合卖场安全管理工作。工作中发现问题，及时向店长或上级主管部门