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食品安全事故报告制度（最新）

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》《食品安全事故流行病学调查工作规范》（食药监食监二〔2012〕116号）、GB14938-2016《食物中毒诊断标准及技术处理总则》制定，适用于所有食品生产经营主体、各级食品安全监管部门、相关行业主管部门的食品安全事故全流程报告管理工作，覆盖从事故苗头发现到最终闭环归档全部环节，所有相关主体必须严格遵照执行，不得出现任何环节的流程缺失。

第一章总则

一、制度适用范围

1.覆盖的责任主体

本制度约束的全部责任主体包括：所有取得食品生产许可的生产企业、取得食品经营许