原创力文档西式简餐制作
MOOC
某省市西湖职业高级中学高等教育出版社
第八周
制作法式简餐
法式菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜
烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、
天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
一解读
法式菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜
烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、
天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
里昂土豆
干邑扇贝
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