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2026年咖啡店经营管理与营销策略考试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项符合题意）

1.下列哪种咖啡豆的处理方式通常能最大程度地保留咖啡豆的原始果香和酸质？

A.日晒法

B.水洗法

C.脱壳法

D.碳烧法

2.在咖啡店选址时，以下哪个因素通常被认为是决定性因素之一？

A.店铺租金价格

B.周边人流量密度

C.店铺是否临街

D.店主个人喜好

3.旨在建立标准化、可复制的服务流程和产品品质，以确保顾客每次都能获得一致体验的管理方法是？

A.全面质量管理

B.精益管理

C.标准化操作流程（SOP）

D.敏捷管理

4.咖啡店通过为老顾客提供专属折扣、积分兑换或生日福利等方式，以提升顾客重复消费意愿的策略属于？

A.促销策略

B.产品策略

C.价格策略

D.会员关系策略

5.咖啡店利用社交媒体平台发布内容、与顾客互动、推广产品或活动，属于哪种营销渠道？

A.传统广告媒体

B.直播电商

C.数字化社交媒体营销

D.口碑传播

6.某咖啡店专注于提供高品质手冲咖啡和舒适的