《榴莲籽多糖提取工艺的实验研究》7400字.docx

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榴莲籽多糖提取工艺的实验研究

【摘要】本实验为了探索榴莲籽的粗多糖提取工艺，以榴莲籽脱脂粉为原材料，采用碱浸提法和水提取法制备粗多糖，通过单因素实验优化提取参数，利用苯酚-硫酸法测定多糖含量，并对各因素最优参数条件下的样品进行粗多糖含量测定，粗多糖经过调pH值除蛋白，上清液在旋转蒸发仪55℃下浓缩后加入4倍乙醇沉淀，静置一夜后将沉淀物进行真空冷冻干燥得经纯化的榴莲籽多糖固体，测得粗多糖得率。最后，对两种方案进行了比较，并对提取率较高的方法进行正交试验，以获得提取过程的最佳参数。由结果可得：榴莲籽粗多糖碱浸提法在1:30g/mL固液比，35℃，6%N