茅台集团招聘质量员考试试题（含答案）.docxVIP

茅台集团质量员招聘考试试题（含参考答案）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

茅台集团质量核心理念是（）

A.效率优先、降本增效B.质量是生命之魂C.产量第一、保证交付D.客户满意即可

答案：B

酱香型白酒现行国家标准（2025.6.1实施）编号为（）

A.GB/T26760-2011B.GB/T10781.4-2024C.GB/T10781.1D.GB2757

答案：B

茅台酒12987工艺中“1”代表（）

A.1个月发酵B.一年一个生产周期C.1次取酒D.1轮投料

答案：B

茅台酒制曲的主要原料是（）

A.红缨子高粱B.小麦C.大米D.玉米

答案：B

茅台酒酿造的核心原料高粱品种是（）

A.普通杂交高粱B.红缨子糯高粱C.甜高粱D.晋杂高粱

答案：B

食品生产通用卫生规范国标（白酒车间适用）（）

A.GB7718B.GB2757C.GB14881D.GB2760

答案：C

白酒中甲醇限量标准依据（）

A.GB14881B.GB2757-2012蒸馏酒及其配制酒C.GB7718D.GB/T10345

答案：B

白酒理化指标检测方法国标（）

A.GB/T10781.4B.GB/T10345-2022C.GB2757D.GB15109

答案：B

PDCA循环中C代表（）

A.计划B.执行C.检查