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2025年营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库与答案

一、单项选择题（下列各题备选答案中只有1个最符合题意，请将其代码填写在题后括号内，错选、不选均不得分。共40题，每题1分，总计40分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，我国成年居民每日烹调油摄入量应控制在（）范围内。

A.15~20gB.25~30gC.35~40gD.45~50g

2.营养指导员开展社区营养工作的核心服务对象是（）。

A.住院患者B.辖区内常住居民C.职业健身人群D.食品生产企业从业人员

3.采用我国成人BMI判定标准，超重的数值区间是（）。

A.18.5~23.9B.24.0~27.9C.28.0~31.9D.≥32.0

4.根据《营养指导员国家职业技能标准（2022年版）》要求，四级营养指导员（初级）应掌握的核心技能不包括（）。

A.协助开展膳食营养调查B.对终末期肾病患者制定医学营养治疗方案

C.传播普及营养健康知识D.协助开展社区营养干预活动

5.下列营养素中，属于我国居民膳食最主要能量来源、供能占比应达到总能量50%~65%的是（）。

A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维

6.下列关于腰围测量操作规范的说法，正确的是（）。

A.测量时穿着厚外套，在平静吸气末读数

B.测量位置为腋中线肋弓下缘与髂前上棘连线的中