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2026年饮食健康常识自测题库.docx

2026年饮食健康常识自测题库.docx

    2026年饮食健康常识自测题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.以下哪种食物被广泛认为是优质脂肪的良好来源？

    A.精炼植物油

    B.葵花籽油

    C.花生酱（含糖）

    D.动物脂肪（如肥肉）

    2.根据现代营养学观点，以下关于膳食纤维的描述，哪项是正确的？

    A.膳食纤维主要提供能量

    B.所有膳食纤维都能被人体消化吸收

    C.膳食纤维有助于维持肠道健康和稳定血糖

    D.膳食纤维摄入越多越好，无需考虑种类

    3.下列哪种食物是膳食中维生素C的重要来源？

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