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餐饮后厨油锅起火应急处置方案
目录TOC\o1-4\z\u
一、编制目的 4
二、适用范围 5
三、处置原则 6
四、风险辨识 8
五、火灾征兆 11
六、应急组织 13
七、岗位职责 16
八、报警与联络 23
九、初期火情处置 26
十、油锅灭火方法 28
十一、灭火器材使用 30
十二、人员疏散引导 34
十三、伤员救护 36
十四、燃气与电源处置 38
十五、火势扩大应对 41
十六、现场警戒与保护 43
十七、应急结束条件 46
十八、恢复与检查 47
十九、培训与演练 50
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