原创力文档2026年营养指导员练习测试试卷及答案
一、单项选择题（每题1分，共50分）
1.人体所需的营养素中，能够提供能量的宏量营养素不包括下列哪项？
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
答案D
2.根据《中国居民膳食指南
（2022）》，建议成年人每天摄入食盐量不超过多少克？
A.5g
B.6g
C.8g
D.10g
答案A
3.下列食物中，胡萝卜素含量最丰富的是？
A.白菜
B.菠菜
C.胡萝卜
D.黄瓜
答案C
4.评价人体蛋白质营养状况的常用生化指标是？
A.血红蛋白
B.血清白蛋白
C.血糖
D.血脂
答案B
5.
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