食品安全快速检测技术:兽药残留快速检测PPT教学课件.pptx

食品安全快速检测技术:兽药残留快速检测PPT教学课件.pptx

模块三兽药残留快速检测;学习目标;兽药和兽药残留的定义;兽药的分类;兽药残留带来的食品安全问题;项目一兽药残留快速检测原理;;;;项目二兽药残留检测卡和试剂盒;2检测原理

本试剂运用抗原抗体的特异反应以及侧向层析和胶体金技术进行样品中克伦特罗分子的快速定性检测。

用BSA(牛血清白蛋白)偶联的克伦特罗分子与胶体金颗粒结合后,包被在醋酸纤维素膜上;在硝酸纤维素膜上将克伦特罗抗体和BSA抗体分别包被在检测区(T)和质控区(C)。当样本加到加样孔后,样本中的克伦特罗分子与克伦特罗-BSA-胶体金偶联物一起层析泳动到检

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