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2026年岗位知识竞赛-DIP工序知识竞赛历年参考题库含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、人体必需氨基酸共有几种：

A.6种

B.8种

C.10种

D.12种

2、维生素C缺乏可引起：

A.佝偻病

B.脚气病

C.坏血病

D.癞皮病

3、以下哪种元素属于微量元素：

A.钙

B.铁

C.钠

D.钾

4、维生素B1缺乏可导致：

A.脚气病

B.坏血病

C.佝偻病

D.夜盲症

5、叶酸缺乏可导致：

A.巨幼红细胞性贫血

B.缺铁性贫血

C.再生障碍性贫血

D.溶血性贫血

6、锌缺乏最常见的表现是：

A.夜盲症

B.味觉减退

C.佝偻病

D.甲状腺功能亢进

7、维生素A缺乏可导致：

A.脚气病

B.夜盲症

C.佝偻病

D.坏血病

8、胆固醇每日建议摄入量应低于：

A.100毫克

B.200毫克

C.300毫克

D.500毫克

9、下列哪种食物属于高嘌呤食物：

A.鸡蛋

B.牛奶

C.动物内脏

D.米饭

10、维生素K的主要功能是：

A.促进钙吸收

B.参与凝血

C.抗氧化

D.维持视力

11、老年人每日钙推荐摄入量为：

A.500毫克

B.800毫克

C.1000毫克

D.1200毫克

12、ω-3脂肪酸的主要食物来源是：

A.猪油

B.深海鱼类

C.椰子油

D.