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2026年广东住院医师-广东住院医师耳鼻咽喉科学历年参考题库含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、维生素B6参与下列哪种代谢过程。

A.能量代谢

B.氨基酸代谢

C.脂肪代谢

D.矿物质代谢

2、孕妇每日需要增加的能量约为。

A.孕前不需要增加

B.孕中期增加200kcal

C.孕晚期增加300kcal

D.全程增加500kcal

3、膳食中钙的最佳来源是。

A.瘦肉

B.牛奶及乳制品

C.动物肝脏

D.新鲜水果

4、人体缺铁性贫血的主要原因是。

A.铁摄入不足或吸收障碍

B.维生素C缺乏

C.维生素B12缺乏

D.蛋白质摄入不足

5、以下哪项不属于食物热效应。

A.蛋白质引起的热效应最高

B.碳水化合物的热效应约为5%～6%

C.脂肪的热效应最低

D.食物热效应与食物种类无关

6、下列哪种食品属于高GI食物。

A.燕麦

B.白米饭

C.苹果

D.绿豆

7、孕期碘缺乏可导致。

A.孕妇贫血

B.胎儿克汀病

C.孕妇高血压

D.胎儿低体重

8、膳食纤维的主要生理功能是。

A.提供能量

B.促进肠道蠕动、预防便秘

C.合成血红蛋白

D.参与凝血过程

9、婴幼儿配方食品中乳清蛋白与酪蛋白的比例应接近。

A.50:50

B.60:40

C.70:30

D.80:20

10、下列哪种营养素