生物制药发酵工程制药专家讲座.pptVIP

第五章

发酵工程制药

;对微生物进行培养,生产有用物质过程就是发酵。

采取微生物发酵生产药品就是微生物发酵制药。;第一节概述;一、微生物发酵制药发展历史;二、微生物发酵制药研究范围;三、微生物发酵药品分类;四、制药微生物;2.制药微生物菌种选育;自然选育:

在生产过程中，不经过人工诱变处理，依据菌种自发突变而进行菌种筛选过程，叫自然选育或自然分离。

自然选育惯用方法是单菌落分离，需要重复筛选，确定生产能力比原菌株高菌种。

基本过程:

菌种→单孢子或单细胞悬液→适当稀释→琼脂平板分离→挑单个菌落进行生产能力测定→选出优良菌株。;3.菌种保留;（1)斜面低温保留;第二节

发酵过程及其优化控制;一、发酵制药基本过程;1.生产菌种选育

优良菌种应该高产、性能稳定、轻易培养。;二、发酵工艺条件优化控制;（2)、氮源;（3)、无机盐及微量元素;生长因子是指微生物生长不可缺乏微量有机物,包含氨基酸、维生素、核苷酸、脂肪酸等。;2.培养基种类;按发酵过程中所处位置和作用分为:;(1)斜面或平板固体培养基（solidmedium);（2)、种子培养基（seedmedium)

种子培养基是供孢子发芽和菌体深入生长繁殖培养基，包含摇瓶和一二级种子罐培养基，