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2026食品安全法律法规测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.根据食品安全法的规定，下列哪项不是食品生产经营者的基本义务？()

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.确保食品符合食品安全标准

C.对食品进行定期检验，保证食品安全

D.建立并执行从业人员培训档案

2.食品安全风险监测计划由哪个部门制定并实施？()

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.国家食品安全委员会

D.国家药品监督管理局

3.食品标签上必须标明的内容不包括？()

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的名称、规格、净含量

C.生产日期和保质期

D.食品所使用的食品添加剂的名称和用量

4.进口食品需要满足的条件不包括？()

A.符合我国食品安全国家标准

B.有中文标签或者中文说明书

C.携带出入境检验检疫机构出具的符合证明

D.必须在中国境内进行生产

5.食品安全事故发生后，事故单位应当立即采取的措施不包括？()

A.封存相关食品及其原料