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食品安全总监考核试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，总计30分。每题只有1个正确答案，错选、多选、不选均不得分）

1.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，食品生产经营企业食品安全总监的直接汇报对象是（）

A.企业法定代表人B.企业主要负责人C.属地市场监管部门D.企业品控部门经理

2.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营企业未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，经责令改正给予警告后拒不改正的，应处（）罚款

A.1000元以上1万元以下B.5000元以上5万元以下C.5万元以上10万元