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2026饮食健康与心理健康测试卷.docx

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    2026饮食健康与心理健康测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题号后的括号内）

    1.以下哪种营养素是人体细胞构成和生命活动所必需，但不能自身合成或合成不足，必须通过食物获取？

    A.脂肪

    B.糖类

    C.维生素

    D.水分

    2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入蔬菜的量是？

    A.100-200克

    B.200-300克

    C.300-400克

    D.400-500克

    3.以下哪种烹饪方式相对于其他方式而言，更能保留食物中的营养

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