原创力文档2026年食品安全与食品安全标准试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择唯一最符合题意的选项）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者的基本义务？
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验，保证食品安全
C.确保食品添加剂的标签、说明书符合相关标准
D.建立并执行从业人员培训制度
2.食品安全国家标准由哪个机构负责制定、公布和修订？
A.国家卫生健康委员会
B.国家市场监督管理总局
C.国家食品安全风险评估中心
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