2026标准版农贸市场专项整治知识培训.pptxVIP

2026标准版农贸市场专项整治培训讲义1

目录01第一章培训目标02第二章新标准版农贸市场专项整治要求03第三章市场环境卫生专项整治细则04第四章食品安全风险防控专项整治05第五章案例分析：专项整治典型问题06第六章实操演练：专项整治现场检查07第七章互动研讨：专项整治难点破解08第八章考核检验：专项整治效果评估09第九章训后落地：专项整治长效管理2

01第一章培训目标3

明确2026标准版农贸市场专项整治要求各位市场管理人员，2026年新版农贸市场专项整治标准即将实施，本次培训将帮助大家全面掌握新标准的核心变化。以某市2023年专项整治数据为例，因旧标准对环境卫生管理指标模糊，导致该市30%的市场存在排水系统堵塞问题。新标准将细化垃圾清运频次至每日两次，并对地面清洁标准设定pH值范围（6-8），这些具体指标将直接写入《农贸市场管理条例（修订）》附件二。请重点关注四个要点：一、新标准删除了‘定期消毒’的笼统要求，改为必须使用电子台账记录消毒液配比（如84消毒液需标明有效氯浓度5%-8%）；二、执法依据从《食品安全法》第四十二条扩展至《市场监督管理行政处罚程序规定》第十五条，监管部门可对未按标准整改的商户实施‘双随机’处罚；三、责任划分明确要求市场主办方每月提供自查报告，某县市场管理局2024年试点显示，建立‘市场-监管-第三方检测’三方签字的协作机制后，问题发现