食品添加剂使用标准（最新版）.docx

食品添加剂使用标准（最新版）

第一章总则

一、适用范围

1.本标准适用于中华人民共和国境内所有从事食品生产、食品销售、餐饮服务的市场主体，覆盖预包装食品生产、现制现售食品加工、集中用餐单位食堂、进出口食品经营全环节。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB2760-2014第1号修改单、《食品添加剂新品种管理办法》（国家市监总局令第49号）制定，所有条款均符合现行国家食品安全强制性要求。

2.本标准不适用于食品营养强化剂的使用管理，食品营养强化剂的使用需严格执行GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》；食品中农药残留、兽药残